Обалденное сало горячего засола

10.02.2018

Всем привет, хочу поделиться с Вами рецептом деликатеса. Сегодня мы будем готовить вкусное сало домашнего приготовления! Рецептик очень простой, так что не переживайте. Если вы любитель сала, то обязательно попробуйте!

Что нам потребуется:
1. 2 литра воды
2. 3 столовые ложки сахара
3. 8 зубчиков чеснока
4. 4 горсти луковой шелухи
5. 350 грамм соли
6. 3 лавровых листика
7. 2 кг сала с прослойками мяса

Начинаем готовить, разложу все по полочкам:

1. Для начала берем кастрюлю и наливаем туда 2 литра воды

2. Закидываем луковую шелуху, сахар, соль, лаврушку и ставим вариться

3. Когда водичка закипит, добавляем наше сало и варим 40 минут

4. Далее когда сало будет почти готово, снимаем кастрюлю с плиты и оставляем сало в кастрюле на 10 часов, чтобы пропиталось получше

5. Теперь вытаскиваем сало и оставляем сушиться

6. Пока оно сушится, нарезаем мелко чеснок

7. Осталось только обвалять сало в чесноке, завернуть в фольгу и закинуть в морозилку на 10 часов

На следующий день уже можно кушать. Обещаю, что получится очень вкусно! Очень надеюсь, что вам понравится. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов :)