Вафли как в детстве

08.01.2018

На днях я перебирала старую посуду и нашла советскую вафельницу. Такие вафельницы были почти в каждом доме. Конечно же я сразу решила приготовить те самые вафли из детства.

Ингредиенты:

  • 200 гр сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 1 ст сахара
  • 2 ст муки
  • 1,5 ст молока
  • ванилин или ванильный сахар (по желанию)

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло в микроволновке, добавьте туда 3 яйца и перемешайте миксером.

2. Добавьте сахар и снова хорошо перемешайте.

3. Добавьте муку и молоко, и хорошенько перемешайте чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким, чтобы разливаться по вафельнице.

4. Смажьте вафельницу растительным маслом и разогрейте ее.

5. Влейте одну полную столовую ложку теста. Переворачивайте вафельницу, чтобы тесто пропекалось равномерно. Готовьте до золотистого цвета.

6. Снимите вафлю и сразу скручивайте ее в трубочку. Осторожно горячо! Когда вафля остынет вы уже не сможете ее скрутить, так как она будет ломаться. Вафли готовы.

По желанию, можете добавить внутрь вареную сгущенку, творог или варенье.

Именно такими были вафли в моем детстве)

Приятного аппетита!