Из воспоминаний фронтовика Лимина А.Л. Фронт и кулинария.
Располагались на Висле в обороне. Бывало не доедали. Все молодые и всё время что-то хочется. Подобрали все свои запасы в виде каш и прочего. Пищу готовили следующим образом. Был небольшой блиндаж напоминающий землянку. Сверху ветки доски бросили, малость землей присыпали, печку внутри соорудили. Но топить нечем, нарушали приказ и ящики от снарядов использовали. Их полагалось сдавать. Ящики из сосны изготовлены и практически без дыма горят.
Недалеко батарея 76-мм орудий располагалась. Они своих небольших лошадок сменили на фрицевских тяжеловозов. Очень большие кони, копыто большое, но не бегает, только идёт. Но тягловая сила у них порядочная. Мы узнали, что у артиллеристов при обстреле такого коня убило. Мы отправились к ним за мясом.
Пришли к их комбату, спросили: "У вас коня убило, можно нам мяса выделить?". Он отвечает, что все моментом слопали, у них народа хватает. Комбат нас заверил, что ничего нет. Спросили: "Где коня разделывали?"-"В овраге, там". Решили остатки глянуть. Шкура лежит, кишки валяются и еще что-то. Присмотрелся это самое лежит с одним яйцом. Мы друг на друга посмотрели и данное достоинство в мешок бросили.
Вернулись к своим, все спрашивают: "Что дали? Давайте, варить будем"-"Нечего варить"-"Как так! Такого огромного коня убило! А вы ничего не принесли! Могли кости взять, мозги из них повыбивать. Топор надо было брать". Мы всем сказали, что кое-что там нашли... Все спросили, а это съедобное? Решили попробовать... Все аккуратно порезали, потом на шесть котелков поделили. Из расчета котелок на двоих. Все в них поместили и остатки крупы добавили, все прочее. Варили почти десять часов. Суп прелесть какой получился. Ничего вкуснее не пробовали...
Когда в обороне стояли. Холодно было и часто нам не успевали еду приготовить. Кормили два раза в день. С термосами за едой ходили. Чай и каша пища наша. Все время в окопах сидим. Все молодые и постоянно есть хочется. Иногда и консервы выдавали, но явно не хватало.
А поляки недалеко богато живут. У них коровы и свиньи, другая живность во дворе. Как у поляка едой разжиться и под расстрел не попасть? Думали какой фокус провернуть и чтобы поляк не пожаловался. Из английской шерсти костюмы из Ирана мы в свое время получили. Шинели широкие и свитера офицерам выдали, нам солдатам тоже перепало. Обувь с теплой подошвой.
Зашли к зажиточному поляку: "Ботинки и свитер не нужны?". Так просто попроси сала или что либо другое, ответ один: "Нима. Пшисько герман забрав". Мол ничего нет, все немцы забрали. Спрашиваешь у него: "Где туалет?"-Нима, герман пшисько съев". Опять немцы даже туалет съели...
Он еще головой мотает: "Да-да, варто". Пану наше предложение понравилось. Договорились обменять на кило сала, на две буханки и водку местную (биндер). Он наши вещи сразу жене отдал, нам все обещанное отдал. Мы сразу ушли.
После нашего ухода патруль появляется с повязками. Спрашивают пана, кто заходил и что приносили. Потом говорят, что солдаты будут наказаны. Необходимо военное имущество отдать, его нельзя брать, все трибунал будет рассматривать и выяснять. Что поляк в ответ может сказать? Если пытается не отдавать, тогда следует предложение с патрулем пройти. Акт составить и дальше трибунал будет разбираться... Сразу пан все отдает. В итоге все вернулось обратно, а у нас все продукты остались. Много подобных эпизодов случалось, мудры мы были...
ДРУГИЕ СТАТЬИ КАНАЛА:
НЕОБЫЧНАЯ ОБОРОНА ОДЕССЫ
ГЕНЕРАЛЬСКИЙ СЫНОК
ЗАСТРЕЛИЛ БЕЗ СУДА!
Если Вам было интересно, нажмите пожалуйста-"нравится" и подпишитесь на канал. Это лучшая поддержка для него. Спасибо за ваше внимание и время.