Запеченная спаржа с яйцами... Восторг, да и только...

12.01.2018

Ингредиенты:

2 спаржи (в любом цвете)

10 г масла

4 яйца

1 чайная ложка соли

Приготовление:

Нагрейте духовку до 230 градусов. Очистите спаржу - начните пилинг примерно на 6 см от наконечника, отрежьте плохую часть. масло нарежьте кубиками. Смажьте большой, антипригарный, противень маслом и половиной кубиков сливочного масла. Вставьте спаржу в противень, слегка присолите. Уложите оставшееся масло на них. Установить в горячую духовку и испечь в течение 5 минут. Выньте из духовки, переверните. Верните духовку в духовку на 3 минуты.Выньте снова, осторожно вбейте яйца в них. Слегка присолите. Поместите в духовку и запекайте 2-3 минуты - белок следует отрезать, и желтки должны оставаться жидкими. Подавать с белым хлебом, и холодным вином. Наслаждайтесь вкусом, наслаждайтесь очарованием спаржи. Приятного аппетита!