Готовим Очень вкусный кофейный кекс

08.01.2018

простой рецепт вкусного кекса

Ингредиенты:

80 гр сливочного масла

120 гр сахара

1 ч. л. с горкой растворимого кофе

3 яйца 220 гр муки

2 ч. л разрыхлителя для начинки

250 гр вишни без косточек

100 гр сахара

Приготовление: 1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.

2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится.

3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.

4.Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.

5.Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.

6.Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30. 7.Как остынет - пропитать сиропом от вишен. Приятного аппетита!