Блинный пирог с курицей и сыром

27.01.2018

Иногда хочется приготовить что-нибудь эдакое, чтобы побаловать своё большое семейство и тогда я начинаю колдовать на кухне. Жарю, пеку, варю. И в такие дни готовлю пироги, разнообразные. Но очень хочется угодить всем, и малым и старшим. Младшие сыновья очень любят блинчики и сыр, но с трудом их уговоришь съесть мясо. Старшим детям и мужу подавай мясо. И тогда я нашла рецепт, которым убила сразу двух зайцев) Оно сочетает в себе всё сразу, это блинный пирог с курицей и сыром. Приготовление абсолютно не сложное, состав продуктов обычный, а вкус - потрясающий. Моё семейство было в восторге, от мала до велика. Порадуйте и вы своих приверед)

Необходимые продукты:

Для блинов:

300 мл молока

2 яйца

соль

сахар по вкусу

мука

раст. масло

Для начинки:

500 грамм куриного филе

150 грамм сыра

2 варёных яйца

1-2 зуб. чеснока

зелень

майонез или сметана

сливочное масло

Приготовление:

Приготовить тесто для блинов, испечь блины. Тесто наливать толстым слоем.

Куриное филе отварить, измельчить в блендере. Яйца мелко порезать, добавить к куриному филе. Зелень (укроп, петрушка, что больше любите) мелко измельчить, добавить к мясу и яйцам. Выдавить туда чеснок, посолить и заправить майонезом или сметаной.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Блины выкладывать стопочкой, намазывая каждый начинкой и посыпая тёртым сыром. Верхний блин смазать растопленным сливочным маслом и украсить зеленью.

Приятного вам аппетита) Удивляйте своих близких, готовьте для них с любовью!

Подписывайтесь на мой канал, готовьте вместе со мной)