Торт "Овощной"

06.04.2018

Хочу поделиться с вами рецептом просто необыкновенного овощного тортика. Когда начинается сезон кабачков, я очень часто пеку его, немного что-то изменяю из начинки, но каждый раз получается просто вкуснятина. Сегодня расскажу вам про этот. Попробуйте)

Понадобится:

1 крупный кабачок
2 яйца
3-4 ст. л. муки
3-4 ст. л. манки
3 зуб. чеснока
майонез
зелень
1-2 луковицы
1 крупная морковь или 2 средних
соль
раст. масло

Приготовление:

Кабачок натрите на крупной терке, посолите, пусть постоит минут 5-10, чтобы выделился сок, слейте его.

Добавьте яйца, манку, муку, перемешайте и испеките на растительном масле блинчики до золотистого цвета.

Морковь и лук очистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Зелень вымойте, нарубите, добавьте измельченный чеснок и майонез, перемешайте.

Каждый блинчик смазывайте сначала майонезом с чесноком и зеленью, немного обжаренной моркови с луком, и так соберите весь торт. Верхний блин просто смажьте майонезом с чесноком. Если остался лук с морковью, можете красиво выложить сверху или украсить чем-то по собственному желанию.

Охладите торт, нарежьте порционными кусочками и подавайте на стол. Очень вкусно! Приятного вам аппетита)

Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе, а рецепты брать здесь