Запеканка из куриного фарша и овощей

10.03.2018

Хочу поделиться с вами быстрым рецептом сочной и очень вкусной запеканки. Отличный вариант для ужина. Гарнир не нужен, овощи тоже, всё уже есть в этом блюде. Попробуйте, это действительно интересно)

Понадобится:

500 грамм куриного фарша
1 луковица
2 помидора
1 болгарский перец
2-3 картофелины
3-4 ст. л. сметаны
раст. масло
100 грамм твердого сыра
соль
перец по вкусу

Приготовление:

Луковицу очистить, мелко порезать, а ещё лучше измельчить в блендере. Добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриный фарш, разровнять.

Далее выложить мелко порезанные помидоры, затем нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Картофель очистить, потереть на крупной тёрке, посолить и поперчить, выложить поверх овощей.

Сверху смазать сметаной, посыпать тёртым сыром и запечь в течении 40-45 минут при t 180 градусов.

Подавайте запеканку, порезав на порционные куски. Приятного аппетита)

Не проходите мимо, подписывайтесь на мой канал! Добро пожаловать, здесь ищите любые рецепты на ваш вкус)