Курица с клубникой

14 January 2018

wonderzine.com
wonderzine.com

Ингредиенты:

  • 4 куриных филе;
  • 1 стакан клубники;
  • 100 грамм плавленого сливочного сыра;
  • 1 яйцо;
  • Мука;
  • Соль, красный молотый перец - по вкусу;
  • Сливочное масло для жаренья.

Приготовление:

  • Куриное филе промыть, обсушить. Сделать в утолщенной части надрез, чтобы получился кармашек. Филе натереть солью и перцем;
  • Сыр нарезать небольшими кусочками. Ягоды промыть, обсушить, нарезать ломтиками. Наполнить филе ягодами клубники и сыром, края разреза закрепить шпажками;
  • Обмакнуть куриное филе во взбитое яйцо, обвалять в муке, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, довести до готовности в нагретой до 180 градусов духовке.
  • Оставшийся сыр и клубнику измельчить в блендере, довести на слабом огне до кипения. Из готовых куриных филе вынуть шпажки, нарезать кусочками, выложить на тарелку, полить приготовленным соусом, украсить ягодами клубники, мятой.

Приятного аппетита!

Дорогие читатели! Подписывайтесь на наш канал, чтобы не потерять рецепты!