Рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке.

18.01.2018
Ингредиенты:

✔ Фарш говяжий - 400 г.

✔ Картофель - 4 шт.

✔ Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт.

✔ Сливки - 200 мл.

✔ Яйцо - 1 шт.

✔ Масло сливочное - 40 г.

✔ Сыр моцарелла - 40 г.

✔ Зелень свежая (укроп, петрушка) - 20 г.

✔ Чеснок молодой (с зелеными перьями) - 2 шт.

✔ Соль - по вкусу.

✔ Перец черный молотый - по вкусу .

Действия пошагово:

✔ 1. Мелко нарезать репчатый лук.

✔ 2. Смешать лук с фаршем, посолить, поперчить.

✔ 3. Картофель порезать тонкими пластинками.

✔ 4. Измельчить зелень.

✔ 5. Растопить сливочное масло, смешать со сливками. Вбить яйцо, пропустить чеснок через пресс, посолить и поперчить, все перемешать.

✔ 6. Залить картофель сливочной смесью, посыпать зеленью. Оставить немного зелени для украшения.

✔ 7. Чашу мультиварки смазать маслом и выложить слоями картофель и говяжий фарш.
Сперва выложить слой картофеля.

✔ 8. Сверху выложить слой фарша.

✔ 9. Затем снова слой картофеля и слой фарша. И так несколько слоев, завершить слоем картофеля. Выпекать картофельную запеканку с фаршем в мультиварке в режиме «Выпечка» ровно 65 минут.

✔ 10. Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке готова.
Дать запеканке остыть минут 10 и осторожно вытряхнуть из чаши.

✔ 11. Натереть сыр на крупной терке и посыпать им запеканку.

✔ 12. Посыпать зеленью и при желании украсить яркими овощами.