Защитные вещества в плодах и ягодах

Сохранить свое здоровье с помощью сада - это пока самый безопасный и надежный способ, даже по сравнению с траволечением, поскольку в этом случае мы имеем дело с пищевыми продуктами, плодами и ягодами - из своего сада.

Каждый помнит бабушкин совет: простудишься, - попей чайку с малиной. Некоторые еще знают и о целебности земляники - улучшать кровь, и черноплодной рябины - понижать кровяное давление.

Что же содержат в себе полезные плоды и ягоды? Кроме витаминов в них содержатся вещества помогающие человеку - всего их более 30. Можно заготавливать порошок из нужных вам плодов и употреблять круглый год, как профилактическое средство. Из этих порошков готовят напитки.

Как приготовить отвар или настой из трав

Можно приготовить отвар и настой двумя способами: холодным и горячим. При холодном способе сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4-12 часов, фильтруют и используют. При горячем способе сырье заливают холодной водой в эмалированной посуде и помещают в кипящую водяную баню. Нагревают при помешивании (отвары - 30 минут, настой - 15 минут), затем охлаждают, процеживают, и настой готов к употреблению. Следите за тем, чтобы лекарственная смесь не кипела. Отвары и настои хранят 1-2 дня в темном прохладном месте.

Если отвар или настой на следующий день надо пить теплым, его не подогревают, а разбавляют горячей водой.