Тайская сказка: воскресные бранчи в ресторане Black Thai

31.03.2018

Если вы хотя бы раз были в Таиланде, то наверняка, до сих пор с нежностью вспоминаете самые вкусные блюда сиамской кухни. Что ж, не скучайте, — лучше приходите на настоящий тайский бранч в ресторан Black Thai! Неспешные, сытные и невероятно вкусные бранчи проходят в Black Thai каждое воскресенье с 13:00 до 18:00. О неспешных обедах всей семьей или теплой дружеской компанией в лучших курортных гостиницах Таиланда напомнят накрытые всевозможными блюдами столы, выставленные в центр зала Black Thai между статуями Ганеши. На столах — главные местные хиты из всех разделов меню. Среди салатов и закусок можно найти тартар из тунца и манго, тайское севиче из лосося с папайей и авокадо, зеленую папайю с личи и лаймовым соусом, салат с помело и креветками,тайский биф-салат, коллекцию фреш-роллов и спринг-роллов с разными начинками и соусами. На станции с супами и карри можно попробовать том-ям с кокосовым молоком,грибной суп с сельдереем, овощной суп с лапшой и грибами, зеленое карри с цыпленком и тайскими баклажанами, желтое карри с тайскими баклажанами, мини-кукурузой и бок-чой.

Основные блюда выставлены в воках: мидии с соусом«Том-ям», «пад тай», цыпленок с грибами эноки, свинина по рецепту провинции Чиангмай, рубленый тайский рибай, домашняя лапша с ягненком,карамелизированная утка со сливочным соусом, лапша по‑сингапурски, жареный рис с овощами, изюмом и ананасом, омлет с шиитаке и перцем.
На десерт предлагаются рулет с манго и маракуйей,фисташковое парфе с шоколадным крамблом, кокосовый торт с жареным белым шоколадом, чиз-мусс «Маракуйя», маковое пирожное с вишней «Бурбон», банановый торт,кокосовое печение, и, конечно же, фрукты.

Бранч — жанр семейный, поэтому для маленьких гостей в ресторане накрывают отдельный стол: его легко опознать по ярким блюдам. На детском столе можно найти хрустящую соломку овощей, розовые креветочные чипсы и забавные картофельные смайлы. Для тех,кто постарше — куриные наггетсы с сырным соусом, фишболы, лапша в сливочном соусе с курицей и сыром, домашняя лапша с ягненком, мини-бургер с креветками или говядиной. Для продвинутых гурманов — хрустящие креветки в тесте, хрустящие роллы с курицей и грибами, а также сладкий рис с ананасом. Ну и конечно, всевозможные сладости и молочные коктейли.