Правильно ли готовить куриные яйца на завтрак?

Многие диетологи называют яичницу идеальным блюдом для завтрака. Известно, что регулярное употребление яиц помогает поддерживать хорошую физическую форму. Яйца полезны для общего здоровья организма и умственных способностей. В яйцах содержится холин и метионин - аминокислоты, необходимые для функционирования печени. Куриные яйца богаты фосфором, железом и цинком.

Еще совсем недавно было распространено мнение об отрицательном влиянии яиц на жировой обмен. Считалось, что холестирин, находящийся в желтке влияет на развития атеросклероза. Однако, недавно опубликованные результаты исследований показали, что подобные выводы несостоятельны, а утверждения что яйца плохо перевариваются организмом не более, чем миф.

Важно знать, чем больше времени готовится яйцо, тем хуже оно в результате будет перевариваться организмом. Стоит отметить, что в Европе класть яйца в холодильник не принято. Если вы кладете яйца в холодильник, то самое предпочтительное место для них - задняя стенка. А хранить их рекомендуют в закрытых контейнерах, поскольку яйца отлично впитывают инородные запахи.

Мы предлагаем вам видео рецепты популярных омлетов на завтрак: яйца скрэмбл или яичница-болтунья, так называют это блюдо в России, индийский омлет с овощами, американский западный омлет, и знаменитые яйца бенедикт. В основе этих блюд куриные яйца, но способы приготовления и вкусы отличаются. Порадуйте себя и близких этим разнообразными завтраками.

Подробные рецепты и игредиенты:

Яйца скрэмбл или яичница-болтунья...

Индийский омлет с овощами...

Американский западный омлет...

Яйца бенедикт...

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!