Полезные и вкусные гарниры

Хочу поделиться рецептом приготовления полезных гарниров,вернее способом варки. Предыстория: у моего мужа нашли высокий уровень холестерина.Те,кто сталкивался с этой проблемой,знают,как трудно подобрать соответствующий рацион,особенно мужчине,который много работает. Одними овощами и рыбой не наешься! К счастью,уровень сахара у него в норме,поэтому я могу готовить картошку и каши. По телевизору увидела рецепт вкусного и полезного картофельного пюре. Вместе с картошкой варить луковицу и 5-6 долек чеснока.По окончании лук выкинуть,а остальное потолочь вместе с отваром,добавив молотого перчика и ложку оливкового масла. Я сделала-было очень вкусно! И тогда я решила варить по этому рецепту крупы. Если крупа в пакетике,то овощи и приправы я кладу прямо в воду.От себя добавляю душистый перец пару горошин и лаврушку. Потом по схеме- лук выбросить,остальное потолочь- и в кашу (иногда лук не выбрасываю,толку все вместе).А вот пакетики из-под круп я не выкидываю.Их можно сполоснуть,а потом в них положить овощи и приправы и закрутить ниткой.Это когда я варю крупу рассыпную. Для риса я прибавляю к "набору" крупно порезанную морковку.Не забудьте ложку оливкового масла. Приятного аппетита!