Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

1k full reads
1,4k story viewsUnique page visitors
1k read the story to the endThat's 72% of the total page views
3 minutes — average reading time

Любители сала по достоинству оценят этот рецепт, и внесут в список своих кулинарных шедевров. Сало с мясной прорезью, да еще и с ароматом чеснока и душистого перца, что еще нужно настоящему гурману? Рецепт довольно прост, но потратить своего времени все равно придется. Вареное сало в пакете, заменит вам дорогие грудинки с магазина, и вы будете с точностью уверены, что приготовлено оно в домашних условиях.

Ингредиенты:

-1 кг сало с прослойками мяса

-2ст.л соли

-1 головка чеснока (не долька, а целая головка)

-1 ч.л смеси молотого перца

-10 горошин перчика

-0,5 ч.л паприки

-пакеты.

Приготовление:

Ну для начала берем сало, и хорошенько его промываем под проточной водой.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Чеснок мелко нарезаем, или пропускаем через пресс.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Сало разрезаем на две одинаковые части, и обтираем солью, перцем и паприкой, в одинаковом количестве, старайтесь делать так, чтобы все участки были покрыты специями.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Теперь присыпаем сало чесноком, и тоже равномерно растираем его по всему куску.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Накрываем миску или кастрюлю с салом пищевой пленкой, и оставляем мариноваться примерно на один час.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

После того как сало промариновалось, размещаем его по пакетам (у вас должно получится два пакета с салом), и хорошо завязываем пакеты. Сало в пакетах помещаем в большую кастрюлю с холодной водой, и варим около 1,5 часа.

Читаем также Корень лопуха-аналог женьшеня, с удивительным эффектом.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Если вам понравилась статья, буду рада вашему лайку.

Когда сало проварилось положенное время, выключаем огонь и оставляем в кастрюле с водой до полного остывания. Когда оно полностью остыло, отправляем в холодильник на 4 часа, не доставая из пакета.

Сало вареное в пакете-вкуснее не бывает.

Готовое сало подаем к столу и наслаждаемся непередаваемым ароматом. Приятного аппетита!