Где лучше хранить картофель?

Хранить картофель лучше в постоянном хранилище — погребах, подвалах, подполье. Оптимальная температура для хранения продовольственного картофеля 7—7,5° С, семенного картофеля — 3—5° С. Клубни картофеля не прорастают 6—7 месяцев, если их хранить в сухом прохладном помещении при температуре 1—3°С.

При повышенной температуре и относительной влажности воздуха в хранилище клубни зачастую поражаются фитофторой, сухой и кольцевой гнилью, подвергаются различным бактерицидным заболеваниям.

В начале роста обработка клубней раствором минеральных удобрений служит дополнительным источником питания.