ДИЕТА ОНКОБОЛЬНОГО РЕБЕНКА:

Хочется сделать небольшое отступление: Родителям , главное помнить, что не смотря на болезнь это ДЕТИ! И вашему ребенку так же хочется вкусненького, сладенького и вредного!!! Попробуйте поставить себя на место вашего ребенка, как долго вы выдержите на диетической пище? Ко всем рекомендациям необходимо подходить, через призму разума. Сегодня можно найти рецепт картошки фри , без масла в духовке, чипсов собственного приготовления и многое-многое из того, что захочется ребенку. Будьте актером для своего ребенка, обыграйте ситуацию. Никто не запрещает вам подавать все блюда собственного приготовления красиво упакованными, интересно нарезанными и украшенными. Прежде всего , ребенок должен быть счастлив ,особенно в этот сложный период лечения. Разговаривайте, уговаривайте, договаривайтесь и обещайте! В данном случае все средства поддержания морального состояния ребенка хороши!

Строгое соблюдение диеты необходимо во время химиотерапии, лучевой терапии в момент аплазии ( снижение клеток крови ,значительно, ниже нормы (лейкоцитов, тромбоцитов...) кроветворения.Ребенок в период аплазии,особенно подвержен разного рода инфекциям.

- Только диетическая пища!
Еда должна быть диетической. Следует исключить из рациона все консервированное, жареное, маринованное, острое, копченое, жирное.

- Нет фастфуду!
Категорически запрещается давать ребенку любую еду из уличных лотков и сетей быстрого питания.

- Нет полуфабрикатам!
Категорически запрещается готовить ребенку еду из полуфабрикатов.
Категорически запрещается давать ребенку покупные салаты.

- Только то, с чего можно снять кожуру!
Ребенку можно давать только те свежие овощи и фрукты, с которых можно снять или срезать кожуру.
- Отдельная посуда!
У ребенка должна быть своя посуда, из которой ест только он.

- Есть из своей тарелки!
Ребенку запрещается есть из общей тарелки, пробовать кусочки из тарелок других людей, доедать и допивать за другими людьми.
- Сразу мыть посуду!
Необходимо выбрасывать недоеденную пищу и мыть посуду сразу после приема пищи.
Различайте пробиотики и пребиотики!
Пробиотики — это бактерии. Продукты с пробиотиками давать ребенку нельзя. Пребиотики — это пищевые волокна. Они стимулируют полезную для человеческого организма кишечную микрофлору. Продукты с пребиотиками давать ребенку можно.

Чтобы запомнить, что можно, чего нельзя, можно придумать мнемоническое правило, например: «ПрЕбиотики — прЕкрасно, ПрОбиотики — прОтивно, протухло» или «ПрЕбиотики — бЕри, ПрОбиотики — брОсь».
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ В ПЕРИОД АПЛАЗИИ КРОВЕТВОРЕНИЯ
Стерильность!
Вся еда должна быть стерильна (например, баночное питание для младенцев) или обработана высокой температурой или в СВЧ непосредственно перед приемом пищи. Продукты, запакованные
фабрично со сроком хранения более года, можно считать стерильными.

Готовить день в день!
Ребенка можно кормить только едой, приготовленной в этот день. На следующий день пища становится непригодной.

Мягкая и теплая!
Пища должна быть мягкой. Если ребенка тошнит, то лучше давать пюре
образную или желеобразную пищу. Запрещено давать пищу, которая может повредить слизистую оболочку рта. Пища не должна быть слишком горячей или холодной.

Нет «БИО»!
Запрещено давать ребенку продукты, содержащие живые культуры: йогурты, кефиры и т. д. с пометкой «био», «бифидо» или «пробиотики».