Обманывают ли нас в магазинах? Пластырь, который определяет срок годности продукта

09.04.2018

Новая технология была представлена исследователями из университета МакМастер (Канада). Разработка является новейшим открытием в области биологии, она представляет собой гибкую, прозрачную полоску, иначе говоря пластырь, который можно приклеить внутри упаковки.

Сделан пластырь из специального материала, который содержит белковые молекулы, именно он и реагирует на микробы и патогены испуская специальный сигнал. С его помощью можно определить сальмонеллу, кишечную палочку и.т.п.

Эксперименты и опыты показали, что такой продукт может быть пригодным в течение двух недель и выявлять вредные микробы почти в любом продукте, это может быть мясо, молочные продукты, жидкости.

«Когда вы приходите в магазин и берете продукт, то первым делом вы обращаете внимание на срок годности, который не всегда бывает точный. Материал, который мы изобрели позволит определить, насколько продукт соответствует своему сроку годности», — рассказала ведущий автор разработки Хани Юсефи (Hanie Yousefi).

Ученые полагают, что использование таких технологий уже совсем скоро приобретет массовый характер, ведь это недорого и практично.

Больше новостей об упаковке читайте на нашем портале