Хмель «Эпик»

31.03.2018

Аромат: Фруктовый, слегка травяной.

Горечь: Хорошо сбалансированная, округлая, мягкая и фруктовая.

Хмель «Эпик» был найден в 1987 году совершенно случайно в одном из кустов, прилегающих к хмелевым плантациям на ферме Борн (Сандхерст). После чего он выращивалось только лишь для декоративных целей до 2004 года, но после было решено засеять небольшую пробную площадь. Хмель показал стабильную и хорошую урожайность, что поспособствовало посадке более крупной коммерческой площади зимой 2014-15 годов

Несмотря на то, что опыт использования этого нового сорта хмеля в пивоварение довольно низок, хмель Эпик (Epic) дает очень приятный и глубокий фруктово-ягодный аромат с нотками лемонграсса. Он немного травяной без цитрусовых или цветочных нот и считается превосходным в качестве основного хмеля для внесения в котел или для позднего охмеления в качестве ароматического хмеля.