Рецепт Грибной суп с клецками

Всем приветик!

Сегодня готовим супец!🍵 Конечно с ним придется повозиться НО результат вам понравится. Получается такой душевный домашний вкус...Заходишь домой с мороза замерзший. Наливаешь чашечку этого горячего супца. Ешь согреваешься и ... кайфуешь. Кстати по поводу #мультиварки. Я все первые блюда варю только в ней. Но это не значит что рецепты подходят только для нее. Просто я так привыкла мне удобнее в ней. А вы можете готовить все рецепты моих первых блюд в обычной кастрюле главное чтобы вам было удобно. Оставляйте комментарии.

Ингредиенты:

🚩Курица 500г

??#шампиньоны 300г

🚩луковица 1шт

🚩2 ст. ложки

🚩растительного масла

🚩150 г муки

🚩соль.

🚩картофель 4шт

🚩морковь 1 шт

1. Курицу порезать залить водой и поставить вариться.

2. Порезать грибы часть пластинками а часть на половинки. Порезать картофель и морковь кубиками.

3. Половину луковки режем кубками а вторую половинку - на пополам чтобы в мясорубку вошло.

4. Грибы добавляем в бульон к курице. Морковь и картошку опускаем туда же. Солим.

5. Через 20 минут достаем вареные шампиньоны только те которые порезаны на половинки и пропускаем через мясорубку вместе с луком который крупно порезан. Полученный грибной фарш солим.

6. Из кастрюли набираем кружку грибного бульона остужаем разводим в нём столовую ложку муки выливаем в кастрюлю с остальным бульоном и варим до образования супа-пюре.

7. Оставшуюся муку замесить с водой до крутого теста разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать положить на него грибной фарш и сформировать клёцки подобно пельменям.

8. Обжарить клёцки на растительном масле положить в тарелки и налить туда супа. Приятного аппетита!

Видеорецепт на YouTube

https://youtu.be/kgin5Gafw4E

Этот рецепт в Инстаграме

https://www.instagram.com/p/BbwUFOlg5_i/?taken-by=gotovit_belka

ПОДПИШИСЬ!