Рецепты из советских фильмов. «Иван Васильевич меняет профессию»

20 March 2018
215 full reads
30 sec.
288 story viewsUnique page visitors
215 read the story to the endThat's 75% of the total page views
30 seconds — average reading time

Рецепты из советских фильмов. «Иван Васильевич меняет профессию»
Рецепты из советских фильмов. «Иван Васильевич меняет профессию»
"Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, красная,
заморская икра баклажанная!"

В то время, пока Иван Грозный, ловко орудуя кинжалом, ел кильку с черным хлебом на кухне изобретателя машины времени Шурика, Иван Васильевич Бунша с экс-князем Милославским трапезничали в царских палатах. Каких только яств не было на этом столе!
Даже такой деликатес, как икра баклажанная.

Рецепты из советских фильмов. «Иван Васильевич меняет профессию»
Рецепты из советских фильмов. «Иван Васильевич меняет профессию»

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА

4 порции

5–8 баклажанов

4–5 помидоров

3–4 средних головки репчатого лука

5 средних зубчиков чеснока

2–3 больших пучка кинзы (укропа)

1/3 стакана оливкового масла

соль, перец, специи — по вкусу

Помойте баклажаны, отрежьте «попки» с двух сторон. Нарежьте их квадратными кусочками (приблизительно 1,5 на 1,2 см). Выложите их на раскаленную сковороду с маслом, накройте крышкой и дайте потушиться 10–15 минут. Мелко — мелко нарежьте лук и присоедините его к баклажанам. Тушите еще 15 минут, периодически добавляя масло. Ошпарьте помидоры, снимите кожицу и, порезав, положите в сковороду. Измельчите кинзу (укроп). Спустя еще 10 минут добавьте к баклажанам. Перемешайте икру, посолите, поперчите. Специи — по вкусу.

Интересует тема здоровья? Здесь отличный сайт по женскому здоровью -

Здоровье от Природы: http://www.zdorov90.ru