Супербелковый омлет для качка за 10 минут. Стол №5

26 October 2019

Чем питается качок? Правильно — белками. Количество белка в блюде смотрим в конце статьи.

Слава готовил на семью — на четверых. Взял кусок варёного куриного филе, оставшегося с ужина — половина грудки, большое и малое филе, всего 250 граммов на глаз.

Поставил большую сковородку с антипригарным покрытием на маленький огонь.

За фото спасибо сайту https://vtorueblyda.ru
За фото спасибо сайту https://vtorueblyda.ru

Филе нарезал мелко. В большую кружку разбил 7 яиц, посолил — четверть чайной ложки примерно крупной соли. Добавил молоко 2,5 % на глаз — миллилитров этак 250. Взболтал вилкой.

На сковородку каплю растительного масла, курицу, сверху яйца с молоком. Закрыл крышкой и подождал до готовности — это когда сковородку наклоняешь, то сверху нет жидкости.

10 минут — и готова нормальная такая белковая утренняя зарядка.

Пока омлет доходит под крышкой, можно сделать закуску на вечер.
Морква рулит.

Приятного аппетита!

По деньгам. Грудка — 60 руб (филе по акции, если грудку целиком брать — дешевле), яйца 35 руб, молоко 15 руб. Масло не считаю. Итого 110 руб на 4 порцайки.

КБЖУ в таблице

Супербелковый омлет для качка за 10 минут. Стол №5
Супербелковый омлет для качка за 10 минут. Стол №5

На порцию в 220 г — 260 ккал и 28 граммов белка — отличный результат. Готовьте и будьте здоровы.