Как выбрать полезный хлеб

9 October 2019

В последнее время на рынке больше некачественных продуктов питания. С чем это связано? Все очень просто на самом деле, производитель в погоне за прибылью пытается максимально удешевить себестоимость продукции. Что из этого получается вы наверно и без меня знаете.

Но мы хотим покупать качественный хлеб для себя и своих близких, о здоровье которых мы заботимся днями и ночами. Ни для кого не секрет что ржаной хлеб имеет массу положительных свойств, одно из которых это улучшенние пищеварительного процесса.

Что продают под брендом ржаного хлеба?)

Часто можно в магазинах видеть хлеб на котором красуется название "Ржаной", так же есть вариации этого названия. Но если вам скажут что данное название, еще не говорит о том что в данном хлебо-булочном изделии присутствует ржаная мука, это далеко не всегда так.

Ржаной хлеб который чаще всего продается в магазинах, можно разделить на две условных группы. Первая которая вообще не содержит ржаной муки и вторая группа которая содержить незначительное количество ржаной муки. Как вы уже смогли понять от этого хлеба большой пользы как бы и нет.

Чаще все производитель использует пшеничную муку, в паре с красителями и ароматизаторами. В идеале найти хлеб в составе которого будет мука второго сорта, или обдирная мука.

На что стоит обратить внимание при выборе ржаного хлеба

По словам диетолога в первую очередь стоит обрратить внимание на состав хлеба, чем он проще тем лучше. По мнению диетолога, примером хорошего и качественного хлеба могут послужить лаваши, питы, пури.

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья)