Наивкуснейший Карп в сметане!!!Запечёный в духовке.

10.03.2018

Добрый вечер.Карп в сметане запечёный духовке.

Нам надо:Карп-800 гр.,лук-2шт,чеснок-1 зуб,морковь-1 шт,сметана-6ст.л,лимонный сок-2ст.л,подсолнечное масло,петрушка,соль,перец .Карпа чистим,удаляем внутренности. Моем.Спину надрезаем полосками.Что бы разрушить косточки.Теперь поливаем его соком лимона .Далее солим и перчим карпа.Отложили рыбу и делаем начинку.Морковь натираем на тёрке,режем лук четвертькольцами,крошим петрушку.Второй лук режем кольцами.Сметану солим,перчим и давим в неё зубчик чеснока.Резмешиваем и часть её добавляем в начинку.Размешали и начиняем рыбу.Начиняем не плотно.Берём фольгу и мажем маслом .Раскладываем лук кольцами.На него ложим начинённого карпа и мажем на него наш сметанный соус.Накрываем сверху фольгой и запечатываем.Отправляем в разогретую до 190 г.духовку на 1 час.Через 40 мин. открываем верхнюю фольгу,что бы карп поджарился.Всё карп готов!Приятного аппетита!Досвидания.