Быстрый Сырный пирожок с ветчиной и помидорами

15.05.2018

Этот пирог может очень пригодится, если нужно взять с собой перекус в дорогу!

Нам понадобится:

Мука пшеничная - 100 г

Масло растительное - 50 мл

Яйца - 2 шт

Разрыхлитель - 1 ч л

Ветчина - 120 г

Сыр - 80 г

Помидор большой - 1 шт

Соль и перец - по вкусу

Начинаем готовить:

Взбейте яйца до пышной пены.

Просейте муку и разрыхлитель.

Натрите сыр на тёрке.

Ветчину нарежьте полосочками или кубиками.

Нарежьте помидор небольшими кусочками.

Смешайте муку и разрыхлитель с взбитыми яйцами.

Затем добавьте 2/3 сыра, ветчину и помидоры.

Посолите и поперчите по вкусу.

Аккуратно перемешайте ложкой.

Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой.

Вылейте тесто в форму.

Посыпьте верх пирога оставшейся 1/3 сыра.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, до сухой палочки.

Приятного аппетита!