Картофельные пельмени с Жареным мясом запечённые в духовке

Нам понадобится:

Картофель - 750 г

Яйца - 2 шт

Мука пшеничная - 3 ст л с горкой

Свинина жареная - 300 г

Масло - 2 ст л

Соль, перец, зелёный лук, укроп, петрушка - по вкусу

Начинаем готовить:

Помойте, очистите и отварите картофель.

Сделайте из него пюре.

Добавьте яйца и муку.

Замесите тесто.

Пропустите мясо через мясорубку.

Мелко нарежьте зелень.

Добавьте к мясу зелень и масло.

Хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто.

Вырежьте из него кружочки.

Разместите начинку на кружочках.

Слепите пельмени.

Смажьте противень маслом.

Выложите на него пельмени.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до румяного цвета.

Приятного аппетита!