Лимонные блинчики с маком

Нам понадобится:

Мука пшеничная - 210 г

Кефир - 1,5 стакана

Сахар - 2 ст л

Сода - 1/2 ч л

Соль - 1/4 ч л

Разрыхлитель - 1 ч л

Мак - 1,5 ч л

Лимонная цедра - 2 ч л

Лимонный сок - 3 ч л

Яйцо - 1 шт

Масло - 2 ст л

Начинаем готовить:

Смешайте муку, сахар, соду, мак, разрыхлитель и соль в миске.

В другой миске смешайте кефир, лимонную цедру, лимонный сок, яйцо и растопленное масло.

Добавьте влажные ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте их ложкой.

Тесто может иметь неравномерную консистенцию, так и должно быть.

Обжарьте блинчики на сковороде с обоих сторон, примерно по одной минуте на каждую сторону.

Приятного аппетита!