Сметанный пирог со сливами

06.04.2018

Вы можете заменить сливу на любой нравящийся вам фрукт!

Нам понадобится:

Слива свежая или замороженная - 1 кг

Сахар - 180 г

Масло - 250 г

Яйца крупные - 4 шт

Мука пшеничная - 500 г

Разрыхлитель - 1 пакетик

Ванильный сахар - 1 пакетик

Сметана - 200 г

Начинаем готовить:

Разморозьте сливы, слейте сок и разрежьте на половинки.

Размягчите масло, добавьте сахар и ванильный сахар.

Начните взбивать миксером, добавляя по одному яйца.

Просейте муку с разрыхлителем и точно так же, взбивая, постепенно добавьте к смеси.

Затем добавьте сметану и перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой.

Вылейте в неё тесто.

Положите сверху сливы.

Подождите немного, пока они слегка "утонут" и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте примерно 60 минут.

Приятного аппетита!