Армянская Ёка с яйцом и сыром. Очень вкусно.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий (диаметром 20 см) 2 шт.
Яйца 2 шт.
Сыр тертый 2 горсти
Масло сливочное 2 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу

В центр лаваша разбиваем яйцо, равномерно размазываем его с помощью вилки от центра к краям.Посыпаем тертым сыром, слегка солим перчим.Складываем треугольничком как показанно на картинке.

Обжариваем армянскую Ёку до золотистого цвета в разогретом сливочном масле, кладем швом вниз, а затем перевернуть.Говово!

Приятного аппетита!