Настоящий бешпармак

Ингредиенты:
Мясо жирного ( баранина или утка)
Лук – 1-2 шт.
Картошка – 2-30 шт.
Лепешки для лазаньи ( сочни)
Соль

Отварить мясо почти до готовности. Затем опускается картошка, посолить по вкусу. Лук шинкуется мелко. Кипящим жиром с бульона поливаем лук. Когда будет готово мясо и картошка вылавливаем. Варим лепешки в бульоне. За это время нарезаем картошку и мясо кубиками. Вылавливаем лепешки из бульона на блюдо слоями, слой лепешек, лук, картошка, мясо и так слоями. Перед подачей украсить зеленью. Бульон подается в отдельной чашке.

Приятного аппетита!