Оладьи из печени. Очень вкусные.

Ингредиенты:
Мука 5 столовых ложек.
Печень 800 г.
Картофель одна штука.
Луковица одна штука.
Яйцо 3 штуки.
Чеснок сушеный 1/2 чайной ложки.
Майонез 4 столовые ложки.
Перец, соль по вкусу
Масло растительное для жарки.

Очищаем и мелко нарезаем лук. Снимаем пленку с печени. Затем нарезаем печень на небольшие кубики. Перекладываем её в глубокую чашку и добавляем лук мелко нарезанный. Очищаем, промываем картофель. Натираем его на мелкой терке. Солим. Добавляем перец молотый, добавляем яйца, майонез. Всё перемешиваем хорошо и накрываем пищевой пленкой на минут 10 и ставим в холодильник. На сковародку разогретую с маслом растительным, ложкой выкладываем тесто. Обжариваем до румяности. Переворачиваем и тоже обжариваем потом выкладываем на салфетку чтобы лишнее масло ушло всё готово.

Приятного аппетита!