Шоколадные шарики с овсяных хлопьев и орехов

Блюдо неизвестно какой кухни.

Десерт на 8 - 10 персон.

Продукты:

4 стакана ( 250 мл ) овсяных хлопьев;

1 стакан ядер грецких орехов;

1,5 стакана сахара;

0,5 стакана какао;

3 столовые ложки с горкой кофе;

250 грамм сливочного масла;

1 столовая ложка коньяка или ликера ( по желанию );

кокосовая стружка.

Масло заблаговременно достаньте с холодильника.

Положите чтобы размягчилось при комнатной температуре.

Кофе заварите стаканом кипятка.

Накройте, пусть настоится.

Процедите через ситечко.

Добавьте сахар.

Перемешивайте, пока сахар не растворится.

Остудите.

Положите в глубокую миску масло и кофейный сироп.

Хорошо перемешайте.

Понемногу подсыпайте какао.

При желании добавьте коньяк или ликер.

Разотрите до однородной массы.

Получившийся крем отставьте в сторону на кухне, в холодильник не ставьте.

Овсяные хлопья поджарьте на сухой сковороде до светло-кремового цвета.

Постоянно помешивайте, чтобы не подгорели.

Высыпьте на большую тарелку, пусть остынут.

Орехи мелко нарубите.

Смешайте с хлопьями.

Добавьте шоколадный крем.

Хорошо перемешайте.

Оставьте на 10 - 15 минут.

Скатайте шарики величиной со сливу.

Обваляйте их в кокосовой стружке.

Сложите на блюдо.

Поставьте в холодильник.

Внутрь таких шариков можно положить любые распаренные сухофрукты или ягоды ( крупные фрукты разрежьте на небольшие куски ). Получается интересно и вкусно.