Полезные трюфели

09.04.2018

На 8 персон

Понадобится:

50 г кураги или чернослив

по 100г очищенного миндаля и фундука

100г порошка какао

200г фиников

порошок какао для обсыпки.

Готовим:

Курагу или чернослив залить горячей водой,оставить на 10 мин,слить воду и дать остыть.

Миндаль и фундук обжарить на сковороде без масла. Дать остыть,а затем измельчить в блендере вместе с какао.Пересыпать в миску.Измельчить в блендере сухофрукты,перемешать с ореховой крошкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Затем из получившейся массы сформовать шарики,обвалять в какао и убрать в холодильник до подачи.