Белковый крем.

Ингредиенты:

4 яичных белка

1 стакан сахара

щепотка лимонной кислоты

Приготовление:

Белок взбить с помощью миксера, добавить к нему лимонную кислоту, продолжая взбивать вводим в него сахар. Крем взбиваем до полного растворения кристаллов сахара.

Убираем на 1 час в холодильник отдохнуть. Крем готов к украшению.

Приятного аппетита.

Удачи.