Хворост на кефире.

22.06.2018

Эти пышечки не оставят как бы никого равнодушным.

Ингредиенты:

Кефир - 1,5 стакан

Яичка - 1 шт

Сахара - 3 ст. ложки

Растительное масло - 2 ст. ложки

Соль - 0.5 ч. ложки

Сода - 0.5 ч. ложки

Мука - 2-3 стакана (это примерное количество муки, ежели тесто как бы липнет к рукам подсыпать еще)

Ванильный сахар - по желанию пакетик

Приготовление:

Замесить мягкое тесто (лишь чтоб не прилипало к рукам), накрыть и бросить "отдыхать" на 20 минут.

Потом посыпать стол мукой, в конце концов, поделить тесто на 2 части,как раз раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на маленькие прямоугольнички, посреди прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

Поджарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла обязано быть достаточное количество,да и не очень много,по мере необходимости можно как раз подливать понемногу).

Готовый хворост посыпать, как мы выражаемся, сладкой пудрой.

Из, как многие думают, такового теста можно смело, вообщем то, поджарить пирожки с хоть какими внутренностями. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что тесто, мягко говоря, выходит воздушное.

Приятного аппетита.

Удачи в начинаниях.