Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

9 December 2018

Рецепт Бургера Black Star

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

Всем привет. Если вы никогда не были в Black Star Burger и не пробовали их бургеры, то сегодня я, Кухонный Ниндзя, покажу, как можно их приготовить дома своими руками. Получается классная штука.

Ингредиенты:

мука – 350 гр.;

молоко – 230 мл.;

яйцо – 1шт.;

дрожжи – 5 гр.;

соль;

сахар – 1ч.л.;

растительное масло – 2 ст.л.;

пищевой черный краситель – ½ ч.л.;

кунжут;

фарш – 800 гр.;

петрушка – 30 гр.;

черный перец;

помидор 1 шт.;

маринованный огурец 2-3 шт.;

красный лук – 1 шт.;

соус барбекю;

горчица;

сыр бутербродный.

листья салата.

1. В чашку выкладываем муку, одно яйцо, молоко – 230 мл., дрожжи, соль – ½ ч.л., растительное масло – 2 ст.л., сахар – 1ч.л. Всё перемешиваем.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

2. Добавляем ½ ч.л. красителя, замешиваем тесто.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово
Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

3. Готовое тесто оставляем в теплом месте на 30 минут. Затем делим его на четыре равные части и формируем булочки. Булочки вкладываем на противень. Смазываем их растительным маслом и сверху посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово
Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

4. В чашку выкладываем 800 гр. фарша и смешиваем его с рубленой петрушкой. Делаем из этого количества 4 плоские котлеты.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

5. Котлеты выкладываем на сковородку и обжариваем их с двух сторон.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово
Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

6. Достаем булочки из духовки. Разрезаем их пополам, отделив верхнюю часть от нижней. Нижнюю часть булочки смазываем соусом барбекю.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

7. Выкладываем лист салата и пластинку бутербродного сыра.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

8. На сыр вкладываем котлету, на котлету помидор, порезанный пластинкой.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

9. На помидор выкладываем маринованный огурец, порезанный соломкой. Сверху располагаем два колечка красного лука.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

10. Верхнюю булочку смазываем горчицей и накрываем сверху.

Бургер, как у Тимати. Рецепт пошагово

Теперь у нас получился бургер, на зависть всей блэк стар мафии и Тимати в частности, потому, что он приготовлен своими руками в домашних условиях.

Если вам понравился рецепт, то прошу поставить палец вверх и подписаться на канал. Спасибо, что делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.

Хочу посоветовать простые рецепты Беляшей, попробуйте, оцените, как вам! Переходите, готовьте.