Куриные рулетики по-домашнему

31.03.2018

Куриные рулетики по-домашнему

Ингредиенты (на 8 порций):

- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг)

- Сыр твердый- можно Альтермани 200гр

- Чеснок - 4-5 зубчиков

- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр

- Сливочное масло-100гр

- Майонез - 50гр

- Ростительное масло- 70гр

- перц черный молотый

- соль

Приготовление:

1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.

2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать.

3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне.

4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянется).

5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.

6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом...

Приятного аппетита!