Картофельные драники

Это всеми любимое блюдо, которое готовили нам в детстве! Готовится быстро и просто, а главное здесь нужен только картофель)))

Ингредиенты: 
картофель - 6 шт. 
яйца - 1 шт. 
мука - 2 ч.л. 
сметана -150 гр. 
соль, специи по вкусу, растительное масло, зелень по вкусу
лимонный сок - 2 ч.л. 

Приготовление: 
Натереть картофель на крупной терке и хорошо отжать. Посолить, перемешать и добавить лимонный сок. Затем нужно добавить сметану и яйцо, всыпать муку. Хорошенько перемешать. 
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.  Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. 
Подавать драники со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!