Замечательная запеканка с мясным фаршем и картофелем

Для любителей запеканок, предлагаю вашему вниманию еще один рецепт в вашу коплику. Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 1шт.
Сыр — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Для начала нужно отварить в подсоленной воде очищенный картофель .Затем делаем из него пюре и добавляем масло сливочное грамм 50, подогретое молоко. Все хорошо размешиваем.
Далее на сковороду ложим сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. В фарш добавляем соль, перец по вкусу и перекладываем в миску. Когда фарш слегка остынет, вбиваем яйцо и хорошенько перемешать с фаршем.
Теперь нужно смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре и отправить в духовку выпекаться на 15 минут. Достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
Ну вот и готово наше блюдо!Приятного аппетита!