Самый вкусный греческий салат

31.07.2018

В разгаре лето. И, конечно, хочется питаться легко и очень вкусно. Недавно я вам рассказывала про летние салаты здесь и здесь. И после этого мне на мою страницу вконтаке пришло сообщение о том, что я забыла упомянуть самый-самый летний салат. Греческий. Спасибо моему читателю за это напоминание. С удовольствием расскажу о том, как я люблю его готовить.

Нам понадобятся:

  • Огурцы свежие
  • Помидоры черри
  • Сыр Фета
  • Маслины
  • Сладкий болгарский перец
  • Листья салата
  • Оливковое масло
  • Лимон или лайм
  • Соль, как всегда по вкусу.

Нарезаем огурцы полукольцами. Помидоры черри пополам. Листья салата... порезать или порвать на мелкие части.

Небольшое отступление. Мои знакомые, когда путешествовали по Греции, заинтересовались вопросом, как именно следует поступать с листьями в этом салате: резать или все же рвать? Как же готовят этот салат сами греки?

Готовы узнать ответ? А никак! В Греции этот салат не готовят. Более того, о нем даже не знают. И повара ресторана, где они спрашивали, искренне удивились такой постановке вопроса.

Но мы отвлеклись.

В общем, поступайте с листьями салата так, как считаете нужным. Дальше крупно порежьте перец. А маслины пополам.

Сыр Фета нужно порезать кубиками. Крупными.

Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу (кстати, лучше подойдет морская соль), заправляем оливковым маслом и соком лимона/лайма.

Салат получается очень легким, свежим и, если хотите, хрустящим. А Фета придает ему пикантность и словно насыщает его ароматом моря.

Хочется усесться на террасу, смотреть на море и с бокалом белого вина вкушать этот салат, любуясь прибоем и ощущая на своей коже дуновение ветра.

Приятного вам аппетита! Мой подписчик, надеюсь, на этот раз я тебе угодила:)

А здесь мои некоторые предыдущие, не менее интересные кулинарные посты:

Картофельные шарики с сыром

Правила завтрака в разных странах, или гастрономическое путешествие

Как правильно завтракать

И пост, который расскажет чуть-чуть обо мне:

Секрет хорошего дня

Люблю вас, мои читатели