Как удивить детей...!!!

Совсем недавно, по возвращению с побережья Крыма,

великолепного отдыха – меня посетила очередная «бредовая» идея!
Дело в том, что на отдыхе – мои мальчишки, а их двое – 6 и 14 лет, обожали употреблять в пищу – всем известное итальянское блюдо – пицца..

Признаться, мне показалось, что сие чудо из Италии, предлагаемое нам за деньги, меня не очень устраивало...
Нет, оно было вкусным - не спорю..но!!! - его было МАЛО!!!!
И так, добравшись благополучно домой, я решил заместить иностранного производителя собственными силами! Нашел в «тырнете» рецепт быстрого жидкого теста и за 40 минут я изобрел чудо домашнего производства! Чем и хочу поделиться с Вами)


Мне понадобилось –
- 3 сырых яйца (лучше свежих), на каждое яйцо – 2-3 столовых ложки муки (попозже скажу почему так не точно), и на каждое яйцо – 1-2 столовых ложки майонеза - Все это для теста.
Смешиваем яйца с мукой,

а затем добавляем майонез – должна получиться консистенция манной каши!

Вот тут с количеством муки и играем, чтоб не вода получилась, ну..и , чтоб ложка не стояла)
Выливаем нашу «кашку» в смазанный противень, и в духовку минут на 10-15, чтоб прихватилась слегка!
Пока есть время, готовим начинку! Я делаю, как в песне – «Я его слепила из того что было»..


А именно – колбаса, сосиски – шинкуем на кусочки-кубики, соленые огурчики – так же, как и колбасу, очень вкусно добавить свежий болгарский перец - то же на кубики, лук репчатый накрошить...
Спустя 10-15 минут достаем из духовки наше тесто – я промазал его сверху томатным соусом ( можно кетчупом - кому чего не жалко) и выкладываем нашу начинку слоями, можно даже слегка «притаптывать» в тесто.

У меня получилось – закрыть почти все тесто в три слоя!!!!
И ставим все обратно в духовку – минут на 15...в это время натираем сыр – какой есть - на терке.
Через 15 минут достаем – все блюдо засыпаем сыром – и минут на 10 – до готовности ставим обратно.
Вы не поверите – почти килограмм пиццы получился, который парни умяли почти за один присест!!!


А сколько было радости у них и гордости за своего отца – Вы даже не представляете – как мне было приятно смотреть на их полные щеки и шевелящиеся ушки!!!!


Я думаю, что ради таких минут - СТОИТЬ ЖИТЬ!!!!!