Вегетарианская шуба с нори

Попробуйте попробовать! Селёдки будут не против!

Ингредиенты:

1 большая свекла

4 крупных картофелины

2 морковки

200 мл. постного или веганского майонеза

2 листа нории (листы из водорослей для приготовления ролов)

3 солёных огурца

перец и соль по вкусу

Рецепт:

1. Тщательно промойте все овощи. Наберите кастрюлю воды и сварите их. Важно, чтобы вода закрывала овощи целиком. После 15 минут варки можно вытащить морковь – красавица готова. Свекле необходимо чуть больше времени – около получаса. Чтобы проверить готовность овощей, необходимо легонько проткнуть их вилкой или ножом. Если сопротивления при прокалывании не возникает – Ваша миссия выполнена.

2. Даём овощам остыть и чистим их от кожуры. Картошку и морковку необходимо натереть на средней или мелкой тёрке, но не смешивать друг с другом.

3. Берём глубокую миску, в которую будем выкладывать салат слой за слоем.

4. Первый слой – картофель. Равномерно выкладываем его на самый низ и смазываем майонезом. При необходимости картошку можно немного посолить.

5. Второй слой – один лист нории. Его необходимо немного намочить одой, чтобы он стал мягким.

6. Третий слой – мелко нарезанные огурцы. Выкладываем их на нори и смазываем майонезом.

7. Четвертый слой – оставшийся лист нори. Немного смачиваем его водой, как и предыдущий лист.

8. Пятый слой – тёртая морковка. Выкладываем её на лист и смазываем майонезом. При необходимости морковь можно немного посолить.

9. Финальный слой – тёртая свекла. Можно украсить верхний слой зёрнами граната, что придаст пикантности вкусу. Дабы салат раскрыл свой вкус во всём разнообразии, необходимо отправить его на 1,-1,5 в холодильник.

Приятного аппетита!

С любопытством узнаешь, сколько известных выдающихся людей были вегетарианцами. Наша традиционная цитата:

Франц Кафка (1883–1924, известный австрийско-чешский писатель):

«Теперь я могу смотреть на вас спокойно: я вас больше не ем».
(Сказал писатель, любуясь рыбками в аквариуме).

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!

Благодарю за внимание, Ваша ВегетариАнька!

#veg #raw #вегетарианство #веган #сыроед