Диета для защиты зрения

21 April 2018

Диета для защиты зрения

Очень много факторов, таких, как постоянная работа за компьютером, ежедневный просмотр телевизора, чтение при плохом освещении и, конечно же, нездоровое и неполноценное питание способствуют развитию проблем со зрением. Речь идет не только о том, что глаза теряют свой естественный блеск и ухудшается зрение, вышеперечисленные факторы могут способствовать развитию серьезных болезней глаз или же вовсе утрате зрения.

 Согласно статистике, дистрофией сетчатки глаза страдает около 4% населения в развитых странах, а почти половина людей в возрасте 80 лет и старше имеет катаракту.

Недостаток или отсутствие необходимых микроэлементов и витаминов в организме ухудшают работу сетчатки, уменьшается сила, с которой она посылает в мозг сигналы, и как результат — падает зрение.
Благодаря крупномасштабной научно-исследовательской работе, которую провел Американский Национальный Институт Глаз, были выявлены питательные продукты, оказывающие благотворное влияние на глаза и защищающие их.

Важнейшими пищевыми продуктами, с помощью которых представляется возможным предупредить дистрофию сетчатки, является пища, богатая на антиоксиданты, витамины C и Е, бета-каротин, зеаксантин и лютеин, цинк и омега-3 жиры.

Вот несколько пищевых продуктов, которые защитят и сохранят ваше зрение:

1) Морковь.
Этот овощ в максимальных количествах содержит бета-каротин и антиоксиданты, которые однозначно уменьшат вероятность дистрофии сетчатки и появление катаракты и иных заболеваний.

2,3,4) Брокколи, перец, и брюссельская капуста.
Эти овощи снабдят организм огромным количеством витамином C и другим ключевым антиоксидантом, способствующим защите глаз. Их можно кушать в сыром виде, поддавать термической обработке, добавлять к разнообразным супам, использовать при готовке омлетов.

5) Мясо страуса.
Это здоровая и превосходная альтернатива любому красному или белому мясу, никакой, даже самый высокий сорт говядины, курятины или свинины не может сравниться с этим мясом, содержащим массу белка, железа и цинка – одних из неотъемлемых компонентов, поддерживающих здоровье глаз.

6) Мясо индейки.
В индейке тоже содержится много цинка и витамина B3, защищающих глаза от появления катаракты. Индейка отлично подойдет для салатов и в качестве начинки для различных пирожков и булочек.

7) Батат — сладкий картофель, в нем также много бета-каротина. Используйте в пищу этот продукт совершенно в любом виде.

8 ) Шпинат.
Это универсальный продукт, в нем настолько много полезных и питательных веществ, что он с легкостью мог бы защитить не 2, а целых 4 глаза. Богат витамином C, бета-каротином и большим количеством лютеина, а также зеаксантина.

9,10) Сардина и дикий лосось.
В них уйма омега-3 жиров, которые окажут защиту крошечным кровеносным сосудам, расположенным в пределах глаза.

Включите эти продукты в свой повседневный пищевой рацион, и за свои глаза можете даже не переживать!