Отличное решение для вкусного ужина! Гнезда с креветками в сливочном соусе

30.03.2018

Очень вкусное и легкое блюдо, которым можно накормить семью и гостей, которые внезапно решили прийти к вам в гости на ужин))!

Готовиться оно за 15 минут. Напомню, что это итальянское блюдо, поэтому мы и будем готовить по рецепту поваров Италии. Для этого блюда требуется глубокая сковорода- «сотейник».

Ну, что начнем!?:

Ингредиенты:

1. Спагетти (широкие) или готовые «Макароны-гнезда» - 500 гр;

2. Креветки очищенные — 200 гр;

3. Сливки 10-15% (или жирное молоко) — 300 гр;

4. Сыр твердых сортов (я предпочитаю «Российский», он отлично плавится) - 200 гр;

5. Чеснок- 3 зубчика;

6. Базилик сушеный;

7. Соль и перец по вкусу.

Ну а теперь готовим!

1. Смазываем сотейник оливковым маслом и выкладываем в него гнезда;

2. Креветки режем на половины;

3. Сыр натираем, чеснок продавливаем через чеснокодавилку;

4. Поверх гнезд выкладываем креветки, сыр и чеснок;

5. Требуется немного разогреть сливки если они холодные и наливаем их в сотейник с гнездами, добавляем базилик, соль и перец.

6. Закрываем сотейник крышкой и тушим 15 минут.

Подаем блюдо со свежей зеленью и овощами!

Приятного аппетита!