Куриный пирог тамале

Тамале – оригинальный куриный пирог.

Если вам нравятся пироги с начинкой в виде ароматного соуса, приготовьте этот пирог.

Вам потребуется:

Мука кукурузная – 100 грамм.
Банка консервированной сладкой кукурузы – 1 штука.
Масло сливочное растопленное – 50 грамм.
Сметана – 150 грамм.

Для начинки:

Курица отварная – 200 грамм.
Чеснок – 3 зубка.Масло оливковое – 50 мл.
Соус «Энчилада» - 100 грамм.
Сыр «Чеддер» - 100 грамм.
Соль приправа тако – по вкусу.

Как готовить:

1. Из муки, сметаны, кукурузы, масла, яиц формируем лепёшку.
2. Смазываем сковороду маслом, равномерно распределяя тесто по поверхности.
3. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до затвердения.
4. На сковороде обжариваем лук со специями и соусом тако.
5. Добавляем курицу и сыр, перемешиваем.
6. В готовой лепёшке делаем небольшие отверстия деревянной палочкой.
7. Смазываем соусом «Энчилада».
8. Выкладываем начинку, распределяем по поверхности, посыпаем сыром.
9. Выпекаем в духовке 20 минут.

Приятного аппетита!