Пища для сердца. Молочные продукты

Окончание. Начало здесь, здесь, здесь и здесь.

Что лучше : нежирные йогурты, сыры, молоко, сметана, творог, мороженое и др.

Сколько за сутки : 2-3.

Разовый объём: 240 мл молока, 30 г несолёного сыра, 1 ст. йогурта, 1 мороженое.

На завтрак заливаем молоком хлопья, 200 г йогурта в обед, натёртый в макароны сыр - за ужином. Это суточная мера кальция, корректирующая артериальное давление. По данным диетологов, разумный рацион, содержащий маложирные молочные продукты, помогает при гипертонии не хуже таблеток. Особенно эффективно для этой цели сочетание молока с фруктами, овощами и неочищенным зерном.

Покупайте обезжиренные молочные продукты

Постепенно перейдите с цельного или 2% молока на 1%-ное, затем, если сможете, на обезжиренное.

Полезные добавки для йогурта

Стакан йогурта сделает полезнее и сытнее добавление одного измельчённого фрукта или ст. ложки орехов.

Готовьте на молоке

Хороша молочная овсяная каша, полезно готовить на обезжиренном молоке также супы-пюре.

Посыпайте сыром

Определитесь с размером порции сыра, и вы сможете посыпать им макароны, варёные овощи и растапливать на хлебе в виде горячего бутерброда. Попробуйте натирать сыр впрок на несколько дней и хранить в холодильнике в закрытой баночке.

В офисе

Нежирный йогурт, плетёный сыр или палочки моцареллы - упакуйте что-то одно из этого в пакетик, подпишите и положите в офисный холодильник для перекуса.