Заготовки. Овощи с грядки в-банки. Огурцы"Пальчики оближешь".

У меня всегда получаются замечательные огурчики! Хвалят их и мои домашние, и друзья! На 10 кг огурцов нам понадобится: укроп-400 гр.;листочки хрена-50 гр.;смородины черноплодной-одна горсть. Для приготовления рассола: на 1 литр воды-1 ст. л. соли.

Засаливать огурчики лучше всего в трехлитровых банках, и не заморачиваться со стерилизацией. Одинаковые по размеру огурцы, хорошенько промываем в чистой воде, укладываем на листики хрена и укропа, заранее уложенные на донышко банки. Банку заполняем огурчиками, прослаиваем их зеленью, заливаем кипящим рассолом. Прикрываем банки крышками/крышки заранее прокипятить/, оставляем на 10 дней при комнатной температуре/если в процессе брожения появится пена, ее следует аккуратно снять чистой ложкой/, после чего добавляем прокипяченный рассол. Закручиваем. Все готово! Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал.