Пряники

Прянички.... Мягкие, шоколадно-имбирные, с банановым вкусом и ароматом....
Прянички.... Мягкие, шоколадно-имбирные, с банановым вкусом и ароматом....

Ингредиенты:

яйцо 1 ш

белок яичный 1 шт

банан 1 шт

мед 1.5 ст. л.

какао 1 ст. л

масло подсолнечное 1 ч. л.

отруби 1 ст. л.

мука ржаная 40 г

сода 1/3 ч. л.

корица

мускатный орех

имбирь
Приготовление:

Смешать муку и отруби.
Банан пюрировать в блендере, добавить яйцо, белок, какао-порошок, мед и подсолнечное масло, тщательно перемешать.
Поставить смесь на водяную баню и готовить при непрерывном помешивании 3 минуты. Добавить соду и пряности (корицу, имбирь и мускатный орех) и готовить еще 1 минуту. Снять с огня и немного охладить.
Смешать с сухой смесью и тщательно перемешать. Скатать шарики и выложить на противень. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 10-15 минут.