дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Витушки с корицей

3 April 2018

Хрустящая корочка и пышная серединка... А какой аромат на весь дом!..
Хрустящая корочка и пышная серединка... А какой аромат на весь дом!..

Ингредиенты:

Молоко 150 мл

Вода 150 мл

Мука ( по 250 мл) 4 стакана

Дрожжи 1 чайная ложка

Яйцо 1 шт.

Масло топленое(разогретое) 2 ст. ложки

Масло 2 ст. ложки

Сахар 3 ст. л.

Корица 4 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Муку просеять . Топленое масло разогреть. Замесить тесто: в смесь воды с молоком положить сахар, соль, вбить яйцо, сыпать муку, добавить дрожжи.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать кусочек в лепешку и
обильно посыпать сахаром и корицей. Завернуть плотно рулетиком.
Уложить на лист, покрытый пергаментом, и дать расстояться минут 20.
Выпекать при 200 градусах до румяности -
минут 15-20, чтобы не пересушить!!!

Готовые сбрызнуть с руки холодной водой и остудить под полотенцем.