Пирог с курицей и картофелем - рецепт

29.03.2018

Приветствую вас, дорогие читатели.

Сегодня я хочу рассказать вам рецепт пирога с курицей и картофелем. Готовится он не долго, очень сытное блюдо

Для приготовления нам нужно:

Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Филе куриное - 300 г
Картофель - 4-6 шт.
Семена кунжута - 1 ст. л.
Масло сливочное - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.

Как всегда, для начала нам нужно выложить тесто размораживаться.

Картофель нарезаем тонкой соломкой, мелко шинкуем лук. Куриное филе мы нарезаем мелкими ломтиками, после чего его следует отбить. Не забудьте посолить, поперчить мясо, но это по вкусу.

Размороженное тесто нам нужно разрезать на 2 части, раскатать. Застилаем протвень фольгой, смазываем растительным маслом и кладем на него первую часть теста. Стоит сделать на уложенном куске теста небольшие бортики.

Пришло время начинки. Укладываем слой картофеля на тесто, немного солим. Теперь посыпаем мелко нарезанным луком, и сверху выкладываем слой из нарезанного филе. Сверху добавляем небольшими кусочками масло, накрываем второй частью теста. Нужно защипнуть все края пирога, сверху смазать взбитым яйцом, потом посыпать кунжутом.

В духовке выпекать при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита !